徐州农历小年 农历小年风俗
说真的,在徐州这座老城- 只要闻到空气里那股甜丝丝的麦芽糖香 看见街头巷尾一下子冒出来的剪纸窗花;不用翻黄历都知道-农历小年到了。徐州人把腊月二十三看得极度重、它像是春节这场大戏的开幕锣 一敲响- 整个彭城就活络起来了.家家户户都动起来;扫房的扫房、祭灶的祭灶,小孩子们兜里塞满糖瓜在巷子里窜来窜去 那股热闹劲儿,把寒冬腊月的冷清都烘暖了。
徐州农历小年风俗里藏着的,不只是仪式 -更是一代代人舍不得丢的生活滋味。
老徐州人讲究“灶君司命”。祭灶可是小年这天的头等大事。清早起来,主妇们会把灶台擦得锃亮。恭恭敬敬请出灶王爷的神像或画像,两旁贴上“上天言好事~下界保平安”的红对子。供桌上少不了三样:清水、料豆 还有最关键的灶糖。
那糖瓜做得真叫一个巧 麦芽糖熬得透亮- 捏成小瓜模样、黏得能扯出丝来。老人家常说给灶王爷嘴上抹点糖 他上天汇报时就能“甜言蜜语”,多讲这家人勤快善良的好话!祭拜时全家都得在场,焚香磕头一丝不苟,空气里飘着香火气同糖的甜香- 肃穆又温馨。
这种对“一家之主”灶神的敬畏 把徐州农历小年风俗里的烟火气同;糅合得恰到好处。
祭灶一结束,扫尘的大阵仗就开场了!徐州人管这叫“扫陈”-扫掉陈旧晦气,把福气新气象迎进门!
竹枝扎的长扫帚绑上竹竿 房梁墙角一年积的灰絮蛛网,全给扫下来。被褥拆洗晾晒,锅碗瓢盆擦得照见人影;连窗棂缝隙都得用竹签挑干净!
老大家一边忙活一边念叨:“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子”,老实讲在徐州这啊两件事都挤在小年一天干完、那份热火朝天的忙碌劲儿,让寒冬都冒汗。
扫尘不只是清洁,更像是给家做一次辞旧迎新的洗礼,每拂去一寸灰- 心里就多一分对新年顺遂的盼头!这种彻彻底底的除旧布新 正是徐州农历小年风俗里最接地气的生命力。
忙到晌午,灶台上飘出的甜香就勾得人走不动道了。除了祭灶用的糖瓜。麻糖、炸麻叶、腊八粥都是小年必做的吃食。麻糖是芝麻裹着麦芽糖、咬一口香脆甜糯。麻叶子则是面片撒芝麻炸得金黄酥脆,嚼起来满嘴咯吱响。徐州人还爱在小年熬腊八粥。红枣、莲子、糯米、赤豆熬得稠糯- 盛在粗瓷碗里热气腾腾。邻居间互相送一碗新熬的粥,站在门口聊几句“年货备齐没”,人情味同米豆香混在一起。暖胃更暖心。
这些甜滋滋的吃食,藏着朴素的愿望-用舌尖上的甜,引出来年的好日子,让徐州农历小年风俗多了几分踏实的幸福感。
小年前后;街市上的热闹也藏不住。
手艺人支起摊子- 剪纸窗花红得耀眼,鲤鱼跃龙门、喜鹊登梅的花样活灵活现;转糖画的舀起糖稀手腕一抖- 金黄的龙凤就落在竹签上;捏面人的十指翻飞、眨眼工夫灶王爷的憨态就立在眼前!孩子们攥着零钱围得里三层外三层 挑花了眼!等到日头偏西,社区空地上锣鼓就响起来了,舞龙的上下翻腾。狮子滚绣球逗得人哈哈大笑.庙会更是人挤人沛公酒、冯家烧鸡的摊子前排起长队,空气里酒香肉香混着炮仗的硝烟味。这场全民参同的“预热” -把春节的欢腾提前释放- 让徐州农历小年风俗成了流动的民俗画卷。
最动人的还是小年串起的人情纽带。扫尘祭灶忙活完~左邻右舍就开始走动.张家端一碟刚炸的麻叶~李家送一碗腊八粥。围着火炉说说笑笑。社区也惦记着独居的老人像汉城社区就组织过“暖心饺子宴”,志愿者同面剁馅 -把空巢老人请来一块儿包饺子。热腾腾的饺子出锅 -老大家边吃边抹眼角:“儿女没回来,可这年味一点没少!
”贴春联时年轻人自然去帮老人贴 -“福”字端端正正贴在门头,温情也贴进了心里。这种从灶台延伸向邻里的温暖,让徐州农历小年风俗超越了血缘,织成一张守望相助的网。这些年徐州小年的过法也在悄悄添新意。老习俗没丢。但融入了更多时代气息。事实上- 就像倒马井文化驿站搞的“国潮汉风年” -把非遗请进街区:剪纸传承人手把手教孩子剪窗花,红纸翻飞剪出小老虎。书法家现场写春联;墨汁未干的“人寿年丰”被珍重捧走;汉服爱好者广袖飘飘巡游,恍如穿越。年轻人在市集排队买邳州年画、睢宁面塑,发朋友圈配文“老祖宗的审美绝了!”老字号同新潮流碰撞,老习俗有了新表达,让徐州农历小年风俗既守住了根。又生出鲜活的枝桠。
当最终来讲一张旧蛛网扫落 归根到底一盏红灯笼挂起,徐州人的小年就在疲惫同满足中收尾了!
这些祭灶除尘、制糖逛会的习俗 -看着琐碎,虽然这样像一条坚韧的丝线,串起了千年彭城的集体记忆。它让奔忙的现代人记得停步,用甜蜜的灶糖黏住亲情。用热闹的庙会唤醒乡愁。老风俗要传下去,大概就该像眼下这样-让孩子拿剪刀学着剪一只歪歪扭扭的窗花 带他们去街角认认糖画老人沧桑的笑脸。
当稚嫩的手接过竹帚扫下第一缕尘灰,徐州农历小年风俗的暖意;便又在新一代的生命里扎了根。