韶关小年习俗逛花街 韶关小年有什么习俗

人生或许就是一具皮囊打包携带着一颗心的羁旅。姐妹们！一闻到空气里飘来的淡淡腊味香,我就知道又到小年啦！在咱们韶关，小年可不是普通日子；那是整个春节狂欢的序曲啊～每年农历十二月二十四 家家户户都像被按下了“过年键”- 除尘布新、打酱油、送灶神……热闹得不得了！而最让我心动的~还是小年一过就陆续开市的迎春花街，走在花海里，那种扑面而来的年味同生机，真的会让人瞬间开心起来～今天就带你们沉浸式体验韶关小年有多会玩！

小年一到，年味就藏在这些仪式感里

姐妹们知道吗?!在韶关，小年早上第一件事绝对是“谢灶”！老辈人说灶王爷这天要上天“汇报工作”，在这表明家家户户都会在灶头摆上糖瓜、米酒，用甜蜜蜜的供品“贿赂”他，求他“上天言好事”...我奶奶至今还念叨：“灶君食咗糖，口甜舌滑报平安～” 这种带着烟火气的- 真是刻在韶关人DNA里的年味记忆！

紧接着就是全家总动员大扫除！拆洗窗帘、刷墙扫地、擦亮家具……连角落的蜘蛛网都不放过讲究的就是“除旧迎新”。

通过我跟你讲，时候总觉得妈妈太较真- 这时候才懂-扫掉的不只是灰尘，更是一年的疲惫还有晦气呀！乃至哦，小年一过大家就开始悄咪咪筹备年货了：腊肉、油角、煎堆；还有走亲访友的手信 -空气里都飘着“快要过年啦”的雀跃感～

说句心里话，让我有参与感的必须是“打酱油”！浈江百年东街的隆盛酱园广场- 小年这天简直人山人海！拎着祖传酱油瓶的伯伯、牵着孙子的阿姨、还有我们这群凑热闹的年轻人全在酱香四溢的大缸前排长队～“给我打五斤！

从”“两斤醋！”的吆喝声此起彼伏。我去年第一次去，还跟着非遗传承人张馆长学了古法酿酱油-原来黄豆蒸熟后要经历晾晒、发酵、压榨……整整半年才能变成餐桌那勺鲜香！

难怪韶关人会说：“小年打酱油，吃到明年秋！” 这种舌尖上的传承 比买现成的有意思多啦～

习俗	形式	寓意
谢灶	供奉糖瓜米酒送灶神	祈愿吉祥平安
除尘	全家清洁扫屋	除旧迎新
打酱油	隆盛酱园排队打酱油醋	传承古法年味
备年礼	购置油角煎堆等手信	分享新春祝福

行花街才是小年后的重头戏

小年除尘打酱油只是热身;真正的高光时刻是-逛花街！从腊月二十五开始;韶关各大花市陆续开张，直截了当把过年氛围拉满！姐妹们听我安利几个必打卡点：

孟洲坝花市绝对是我的心头好！200多个摊位被鲜花塞得满满当当;金桔树金灿灿像小灯笼，兰花优雅得挪不开眼，还有萌翻的多肉盆栽、红艳艳的银柳……边走边挑时突然飘来音乐泡泡,小孩追着彩光咯咯笑 背景是铿锵的舞狮鼓点;那种鲜活的热闹劲儿- 手机根本拍不出十分之一！

据我所知~去年扛回一盆“五代同堂”- 我妈夸了三天：“果形似元宝 -意头靓到爆呀！”

浈江北江广场花市则是“一站式剁手天堂”！除了传统年花，这里能买到手写春联、绒布福字、会发光的兔子灯～我闺蜜甚至淘到手工刺绣的“醒狮头”挂饰！

你听我说,饿了也不用愁、艾糍、糖画、油糍的香气勾着人走，吃完在来杯暖呼呼的姜茶，从胃里舒坦到心里～

以要说精致派 -必须提名鑫金汇兰花迎春花市！150个展位里藏着超多稀有品种：蝴蝶兰“招财猫”花瓣圆润如猫脸，墨兰“企黑”挺拔似君子;还有取名“锦上添花”的杂交新品，粉白渐变美得像水彩画～摊主们超懂布置：苔藓铺底、竹篱笆围边，在点缀小红鞭炮挂饰~随便一拍就是国风大片！

花市地点	特色	推荐入手
孟洲坝花市	规模最大，活动多样	金桔、多肉、五代同堂果
浈江北江广场花市	年货文创+小吃	手写春联、手工灯笼
鑫金汇兰花市	精品兰花话题	招财猫蝴蝶兰、迷你盆景
华南农产品交易中心	平价年花批发	银柳、水仙、富贵竹

从小年到元宵，每天都有新花样

小年启动的“春节程序”只要开始、每天都是限定版仪式！除夕这天简直忙并快乐着：下午要“接灶神”。

把崭新的灶君像贴在厨房，寓意神仙归位保平安。跟着全家齐上阵贴挥春。我爸总重视：“福字倒贴，财到运到！门神要对脸、守宅更牢靠～”

年夜饭更是重头戏！除了必备的白切鸡，韶关人饭桌必有四大金刚：红腐乳焖肉（红肉）标记日子红火,梅菜扣肉代表老少安康 腐卷包裹着“富足圆满”，整条鲮鱼则要留头留尾到年初二-在这叫“年年有余，有始有终”！

我奶奶最逗;端鱼时必喊：“鱼游归海，福入我哋口袋！”

你别说;岁时领红包的快乐谁懂啊！明明困得眼皮打架 硬要撑到零点放鞭炮。领了压岁钱还得塞枕头下“压祟” -第二天立马变身“小富婆”去买摔炮～

年初一画风突变。全家改吃素斋：腐竹发菜（发财）、冬菇花生（生生猛猛）……我妈说在这是“洗净肠胃迎财神”！

最搞笑是我爸- 全天端坐客厅当“门神”~说要把财星迎进门！

年初二开年饭又回归大鱼大肉...我姑妈嫁得远;每年这天携家带口回娘家，带的油角、糖环堆满茶几。我妈则必做萝卜糕：“糕升一步 新年更进一步呀！”

初三送穷鬼超有画面感！把积攒的垃圾堆到路口~点香烧纸高喊“穷鬼出门福进门”-据说过年扫地破财- 就等这天泄洪式清理呢！

把等元宵节的汤圆下肚 -年味才在甜蜜中收尾。村里上年添丁的人家还要往祠堂送花灯;锣鼓声里灯火如昼 -似乎把整个春节的热闹浓缩进了一夜灯火中～

时间	习俗	特色美食
除夕	接灶神、贴挥春、团年饭、守岁	红肉、扣肉、腐卷、全鱼
年初一	迎财神、吃斋、不扫地	发菜腐竹、粉丝冬菇
年初二	开年饭、回娘家	生鸡宴、萝卜糕
年初三	送穷鬼、禁串门	清理剩菜（送穷）
元宵节	挂花灯、吃汤圆	芝麻汤圆、麻叶糍

韶关年味为什么让人念念不忘？

在韶关过年最戳我的就是传统跟现代能无缝相融！比如花市里既有白发阿婆挑传统金桔。也有年轻人举着“暴富”发光牌自拍；隆盛酱园用非遗课堂吸引孩子学古法！而文旅局又在抖音发起韶关年味挑战赛-这种代际接力~让习俗真正“活”在了生活里。

更难得的是“烟火气里的精致感”。祭灶打酱油看似粗犷，反而需遵循古法工序；年夜饭的腐卷要卷得紧实不散、萝卜糕煎得外焦里嫩…这些细节的讲究,全是韶关人对生活的深情呀！

说句心里话 -过我也在思考：此刻小孩还会懂“送穷鬼”的含义吗?!当舞狮变成景点表演 -怎样做让年轻人体验背后的宗族凝聚力？或许未来没问题设计更沉浸式的活动-在花市开设定制春联摊位，用AR技术给人看灶君传说甚至开发“线上守岁”让异地亲人同屏放电子鞭炮…

姐妹们~年味从来不是被动等待的,它是我们亲手点燃的那串爆竹、捧回家的那盆金桔，甚至耐心熬的那瓶酱油。

通过只要你来韶关过年记得小年清晨去隆盛酱园闻闻豆香，除夕夜到村口看花灯如星，在挤进花街人潮中挑一枝属于自己的“新年彩头”-当花瓣沾上衣襟时你就会懂：为什么韶关人总笑着说“年味，是长在心里的春天...