重阳节喝哪种酒 重阳节喝的酒是

简单讲，秋意渐浓的农历九月初九;推开窗就能闻到空气里那股更的草木清气 -抬头望见满山层林尽染、就知道重阳节又到了。登高、佩茱萸、赏菊花，这些延续千年的习俗里。总少不了一缕酒香相伴-可你知道重阳节举杯时杯里盛的该是哪一种酒吗？

要论重阳节最地道的酒 -菊花酒当仁不让。

早在汉代《西京杂记》里就记载了它的身影：各位采下盛开的菊花跟青翠枝叶 混入黍米中一同发酵、到来年重阳开坛~酒色清透；菊香沁人。

古人深信这杯酒能驱邪避灾 -称它为“吉祥酒”;陶渊明更是直白地说“酒能祛百病;菊能制颓龄”。

这杯酒里酿的不光是花香;更是一份延年益寿的期盼.到了明清时期；各位还往酒里添了地黄、当归、枸杞等药材，既暖身又养人秋寒里抿一口，从喉咙暖到心尖。

如今在茅台镇、酿酒师傅仍守着“重阳下沙”的老规矩;借重阳旺盛的阳气酿出醇香基酒、这份同自然节律相合的手艺。藏着多少代人的智慧。从长远来看。除了菊花酒 -古人重阳宴席上还少不了茱萸酒。茱萸叶辛辣芳香，被《本草纲目》点名称赞能“治寒驱毒”，各位将它泡入酒中登山时随身携带。相传东汉的桓景正是佩茱萸、饮菊酒、才躲过瘟疫之灾.王维那句“遍插茱萸少一人”里。茱萸不但…还是思念的符号，更是护佑平安的“辟邪翁”。山风凛冽时啜一口茱萸酒。暖意裹着草木辛香散遍全身;登高的疲惫都化作了悠然！

而若论重阳家宴上的“团圆味”，黄酒跟米酒最是熨帖人心。更是绍兴花雕，酒色如琥珀，入口绵长柔和。配着重阳糕的甜糯、满桌都是温情.米酒则更显质朴；糯米发酵的微甜里漾着米香。老人孩子都能浅酌，一家人围坐时捧起温热的酒碗;从舌尖暖到心坎。实践中的挑战有哪些？

在江南，老辈人至今记的“女儿红”的故事：女儿出生时埋下的酒- 待到重阳出嫁日启封待客~岁月同亲情都沉淀在坛底！

地域不一样，重阳的酒香也各有千秋。

广西的“山佬重阳酒”用山泉同谷物酿出饱满酒体。山民们以酒待客；粗犷中透着暖意；江南的桂花酒则暗合秋日风雅。甜润花香里浸着富贵吉祥的寓意；而桑葚酒酸甜生津、秋燥时节饮一杯 既解腻又润燥、养生心思藏的不着痕迹。就连看似新潮的葡萄酒，也因“丰收”同“团聚”的象征。渐渐融入了重阳的酒单。

为什么这些酒能在重阳节传承千年？登高时山风料峭 -一口温酒驱寒暖身，既是生理所需，也是精神慰藉。

祭祖仪式上酒是沟通天地祖先的灵媒，杯中斟满敬畏同追思.而家宴间推杯换盏；酒更是亲情的催化剂-王维遥想兄弟登高饮酒时杯中盛的何尝不是化不开的思念？苏轼在重阳夜写下“岁晚相邀为别岁”，酒宴上辞别旧岁，更盼着人情长久！酒在此刻超越了饮品、成了情感的载体；文化的符号。

今天的重阳节，酒的选择早已不拘一格。有人偏爱保健酒的养生功效 -人参、鹿茸入酒、孝心全融在杯里；年轻人聚会则爱举杯清爽的啤酒，欢笑间节日有了新注解！

但不管杯中是哪种滋味;斟满的仍是那份对健康的祈愿、对团圆的珍视.当各位循着古人的足迹登高远眺，或围坐分食重阳糕时有机会也举起一杯应景的酒-菊酒的清雅、花雕的醇厚、甚至葡萄美酒的芬芳。只要能同身边人共享此刻，便是对传统最好的致敬。毕竟重阳的酒香里。沉淀的从来不只是粮食同花果 而是各位代代相守的人间烟火。